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waywei的美容轻奢风

传媒系副教授,美容专栏作家,时尚名博,已出版畅销书6本。

 
 
 

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寻找广州独树一帜的鱼餐厅,味道走心了吗?  

2016-05-07 14:08:27|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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遇见不一样的人,遇到不一样的事,吃过不一样的美食。美食遍尝,千帆阅尽,一道菜走心走心,很容易明辨。


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珠影星光城【走心?鱼见】餐厅,以为招牌菜,在千岛湖、澜沧江选原生态的野生鱼为食材,酸菜鱼是招牌菜。


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酸菜鱼鲜嫩滑爽,鱼片薄厚均匀,筷子可夹起不散开。可见火候是刚刚好,鱼片将熟未熟之际,鱼片口感弹牙爽滑,亦可见鱼是现杀现宰足够新鲜的。


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小龙虾个头足够大,每只小龙虾完整无缺,表面干净,卖相已经是满分。


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当季小龙虾膏黄肥美,要吃到好味的小龙虾,食材的挑选特别关键。走心?鱼见的小龙虾肢节和虾腮都干净,是清水养殖的优质小龙虾。每个都是黄满肉肥,每口都是弹牙雪肌,蒜蓉蒸小龙虾居然激发出鲜嫩的口感,可见小龙虾食材的优质。


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红烧肉软糯弹牙,选俗称“5层楼的五花腩,肥而不腻。


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一钵最家常不过的红烧肉,配上一碗白饭,就是走心的味道,走心?鱼见餐厅把食物最原始的味道,变成我们心里的味道,走进我们的内心。


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蒸水蛋,简单点缀上几颗蚌,尽然有着阅尽千帆皆不是 天长地久夜未央的意境。


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麻辣小龙虾,红红火火,令人食指大动。


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干锅羊杂,下饭菜。


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就是一碟小菜也足够走心


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餐厅环境以渔网式光影设计,鱼篓式造型餐台,独树一帜的鱼餐厅。


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走心?鱼见在广州珠影星光城亮相。以电影+渔网的元素打造出风格独树一帜的主题餐厅,编织出一段宛若太空的梦幻体验。入口墙面嵌入超大屏幕播放电影,科幻色彩浓郁的楼梯引人入境,空间则以渔网式光影设计营造氛围,入门处鱼篓造型餐台改造成的小型舞台,已成为餐厅特色亮点,音乐响起,或许错入一间酒吧?吃鱼也可以有摇滚的味道,为顾客营造了一种极致的梦幻文艺范体验。

独树一帜的走心?鱼见,你喜欢吗?

 

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