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waywei的美容轻奢风

传媒系副教授,美容专栏作家,时尚名博,已出版畅销书6本。

 
 
 

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传媒系副教授,美容专栏作家,时尚名博,已出版畅销书6本

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waywei的美容养颜DIY食补  

2012-12-10 01:30:00|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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美容养颜是由内而外的,人的身体整体健康了,肌肤自然而然散发着光泽,脸色水嫩红润,这是护肤品或化妆品无法达到的境界,食疗的美容养颜效果是可以看得见效果的。美丽源于内,食物给我们能量,巧用心思,享受美食,肌肤也能变漂亮。

 

一、冰糖燕窝。

 

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燕窝是燕子做的巢,但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子,可吃的燕窝是金丝燕分泌出来的唾液,再混合羽毛所筑成的巢穴,金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值很高,燕窝一直都是美容养颜的神品。

 

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炖燕窝waywei喜欢只添加冰糖,纯粹的冰糖燕窝养颜效果最好了。在饭店吃的多是添加了木瓜、银耳、红枣等各种滋补食材的,这样口味方面可以丰富些,另外分量也显得多了。

 

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燕窝比较名贵,挑选燕窝要仔细,找信得过的品牌。在燕格格家选购燕窝都会贴心地送上烹调燕窝需要的工具。

 

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燕窝的制作过程非常复杂,多为手工制作,燕格格是中国燕窝行业的一个特许品牌名称。在中国大陆首创燕窝旗舰店形式,燕格格为了品质更加纯净,特别从马来西亚、印尼等引进经验丰富的专业洗燕师,成为国内少数具备自主加工生产能力的燕窝企业。

 

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冰糖燕窝制作的方法比较简单,一盏燕窝用一碗清水洗净,然后加入一碗纯净水浸发,因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉。

 

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燕窝的色泽通透带微黄,有光泽,如果整体燕盏太白就要留个心眼了,可能是漂白过的。

 

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泡发率是衡量燕窝品质的重要参数,高品质的燕窝泡发率可达5倍。

 

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这是浸泡了2小时的燕窝,和干燕窝相比胀打了,开始泡发了,浸发燕窝要6-7个小时。

 

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泡发后的燕窝放入炖盅内,加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时。然后趁热加入适量冰糖。

 

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一碗滑嫩的冰糖燕窝,让肌肤嫩滑。燕窝含蛋白质49.9%,有大量的生物活性蛋白分子,燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份,有助于刺激细胞生长及繁殖,对人体组织生长、细胞再生,以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。长久以来,燕窝一直是养颜食品。

 

 

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木瓜炖燕窝,也是一道著名的美容养颜甜品。

 

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木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,燕窝炖1小时后趁热倒进挖好的木瓜槽里,加入冰糖,接着隔水炖1小时,待温后饮用。

 

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木瓜炖燕窝有股特别的水果清香,口感很美味。

 

二、 桑椹咸蛋肉饼。

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这是一道用天然植物作调料的菜,也是非常考究心思的菜,它的绝对主角是桑椹,这道菜要在桑椹成熟的季节就开始准备了,桑椹号称长生不老药,在一个平均年龄120岁的长寿村,女人90多岁了依然有生育能力,后来经过科学鉴定,发现这个山区是茂密的桑树林,村民喜食桑椹果的缘故。


早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。

食材:
1、猪小腿肉
2、桑椹果酒
3、咸蛋2个

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步骤一:小腿肉剁成肉末。


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步骤二、桑椹采集后洗净晾干,用榨汁机粉碎,然后用客家酿酒(米酒)封存。放入冰箱中可保存3-5个月。桑椹夏天出桑果,六七月的时候最多,桑果不能放,一放就出汁,泡在酒中可保存数月。



步骤三:放入剁成肉末的猪小腿肉。


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步骤四:全部搅拌均匀,加入适量糖和鸡粉调好味道,因为稍后有咸蛋,所以不必加盐。

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步骤六、咸蛋2枚,喜欢清淡口味的不必放入全部咸蛋的蛋白,注意掌握咸淡味道。

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步骤七、大火快速蒸熟。注意要大火,蒸的时间不要太长要保持桑椹的各种营养。





三、芦荟鲜花粥。

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食材是现摘的库拉索芦荟鲜花,大虾5个,鸡蛋1颗。库拉索芦荟中的芦荟多糖和维生素对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用,减轻心脏负担,使血压保持正常,清除血液中的“毒素”,芦荟对消除粉刺有很好的效果。

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鲜芦荟花其实是waywei阳台上的芦荟开花了,顺手摘下做成粥的,很低碳很绿色很环保吧?


材料:
1、芦荟鲜花 7-8朵
2、大虾 5个
3、鸡蛋 1颗
4、姜 10克

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料理起来也简单,粥煮开了,把虾和芦荟花放入粥中,鸡蛋放入粥中搅拌开来,放适量的盐和姜片调味即可。

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